Nelle Alte Valli sono iniziati ormai da qualche mese i lunghi preparativi che porteranno alla rinascita delle vigne in montagna. Ruspe, trattori, pali, recinzioni…Ci troviamo nell’Azienda Agricola Bioflora in quel di Masanti di sopra, Bedonia, Altissima Val Ceno. Siamo sopra agli 800 metri, e qui torneranno a fare capolino i vitigni antichi che come consorzio stiamo studiando da mesi insieme ai nostri esperti Mauro Carboni e Paolo Settimi. In particolare qui verrà messa a dimora la varietà bianca…Tutto ancora top secret! Siete curiosi di vedere i risultati? Noi moltissimo…seguiteci per nuovi aggiornamenti!
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