Caseificio Porcari & Tambini IL CASEIFICIO Il caseificio PORCARI&TAMBINI è presente nel territorio delle Alte Valli dal 1976. L’azienda sorta con una lavorazione di 10.000 q di latte all’anno è passata agli attuali 60.000. Il latte lavorato viene raccolto esclusivamente nei comuni delle Alte Valli: Albareto, Bedonia, Compiano Valmozzola e Tornolo con un’altitudine media di…
Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo Siamo partiti subito nel 2014, con la nostra prima produzione di olio extravergine di oliva comprando olive dalla Spagna. Sprovvisti ancora di imbottigliatrice ed etichettatrice abbiamo imbottigliato circa 5000 lt di olio manualmente. Ci siamo battuti sin dall’inizio per l’onestà delle informazioni al consumatore indicando in etichetta l’origine delle…
Birrificio Artigianale I Feudi di Bobbio La suggestione di Bobbio, isola silenziosa prossima al cuore frenetico della pianura, non ha incantato soltanto Colombano e Umberto Eco, ma anche noi. Per questo gli abbiamo dedicato le nostre birre, provando a mettere insieme passato e presente e imparando a conoscere la figura del santo irlandese che, camminando…
Birrificio NETTUNO Il Birrificio è nato dal recupero di una antico podere contadino e grazie alla passione per la produzione di Birra artigianale del suo titolare Fabio Brigati. Situato alle pendici del Monte Pelpi ne valorizza le acque miscelandole all’orzo di propria produzione al luppolo al malto e al lievito per creare una serie di…
Fantasiosa Bottega Storie della natura e piccole magie quotidiane raccontano di un sogno diventato realtà, quando, in un territorio montano presso il comune di Ferriere-Pc dove la natura fa ancora da padrona, Franca Maietti piantò il suo primo fiore. Oggi quel fiore sta crescendo insieme a profumatissime rose dalla qualità antica, alloro, santoreggia montana, bulbi…
Il Bucaneve La nostra è una piccola azienda agricola situata nel difficile ma bellissimo territorio della val d’Aveto. Santo Stefano d’Aveto si trova nei pressi dell’omonimo fiume ed è circondato da alte montagne, le più imponenti sono il monte Maggiorasca (la cima più alta della Liguria), il monte Groppo Rosso e il monte Penna. Dalla…
Agriturismo & Allevamento La Peschiera è un agriturismo a conduzione famigliare che si occupa di allevamento di Trote, Salmerini e Storioni. La nostra forza è racchiusa nell’amore per la natura e la totale devozione alla nostra attività per farla crescere nel migliori dei modi. La nostra missione è fornire un prodotto di qualità eccellente grazie…
L’Azienda agricola A Compiano, alle pendici del monte Pelpi e all’ombra del Castello di Compiano c’è l’azienda agricola Angus, 600 ettari di boschi e pascoli incontaminati. Qui il Pelpi, funge da spartiacque fisico ed etnico-culturale. Da un lato accompagna il Taro e il Ceno verso il Po ed il Vara nel Magra e dall’altro divide…
