Azienda Agricola Biologica La Cascina
L’ Azienda Agricola Biologica La Cascina nasce negli anni ’80 dal recupero dell’antica tradizione famigliare con la vocazione dell’allevamento e la coltivazione naturale per tradizione, cercando di mantenere e conservare Razze autoctone quale il Cavallo Bardigiano che viene allevato allo stato brado permettendo, attraverso la selezione morfologica il mantenimento della Razza e della biodiversità.
Nei pascoli liberi convivono insieme alle vacche Angus e ai nostri asinelli in assoluta libertà.
L’ Azienda conserva inoltre un Castagneto da Frutto recuperato da 40 anni che preserva le varietà antiche che hanno sostetuno e garantito il cibo alle generazioni passate. Ogni anno il castagneto viene integrato con innesti per garantire alle generazioni future una produzione d’eccellenza. Oltre a questo una piccola coltivazione di ribes e lavanda riempiono di colore e profumi le nostre giornate.
Localita’ Case Mirani 259
43051 – Albareto (Parma)
